「食育」についての意識調査　　

神戸女子大学健康福祉学科健康スポーツ栄養学科の井上颯萌です。

「食育」をテーマに卒業研究を行っており、皆さんの健康意識と食育についての関心を調査したいと考えております。アンケート調査にご協力をお願いします。

アンケートは「基本事項」、「食生活に関する事項」、「小・中学校時代の食生活や食育について」の3項目からなっています。所要時間は約10分です。

お答えいただいたデータは、統計処理を行い卒業研究のみに利用いたします。個人を特定することはありません。

「食育」の理解につなげていきたく、有意義な結果が得られますよう一人でも多くの皆さんのアンケートへの回答へのご協力をお願い申し上げます。

あなたについて基本的な情報についてお答えください。

基本情報
性別 男性　女性
年齢 　 クリックして選択してください。
出身地 　 クリックして選択してください。
学部系統 栄養系 栄養系以外の家政系 その他
居住形態 一人暮らし 家族と同居 その他

あなたの食生活についてお答えください。

食生活に関する事項
質問１ 朝食を食べていますか。 毎日食べる 週2〜3日食べる ほとんど食べない 全く食べない
「ほとんど食べない」または「全く食べない」と答えた方へ、理由を記入してください。
　　
質問２ 昼食を食べていますか。
毎日食べる 週2〜3日食べる ほとんど食べない 全く食べない
質問３ 夕食を食べていますか。
毎日食べる 週2〜3日食べる ほとんど食べない 全く食べない
質問４ どのくらいの割合で主食・主菜・副菜をそろえた朝食をとりますか。
毎日 週2〜3日 ほとんどない
質問５ どのくらいの割合で主食・主菜・副菜をそろえた昼食をとりますか。
毎日 週2〜3日 ほとんどない
質問６ どのくらいの割合で主食・主菜・副菜をそろえた夕食をとりますか。
毎日 週2〜3日 ほとんどない
質問７ 間食することがありますか。
毎日する 週2〜3日する ほとんどしない 全くしない
質問８ 夜食を食べていますか。
毎日食べる 週2〜3日食べる ほとんど食べない 全く食べない
質問９ 自炊されていますか。 はい いいえ
「はい」とこらえられた方にお聞きします。どれくらいの頻度で食事を作られますか。
毎日 週2～3日 その他
質問10 コンビニやスーパーの弁当や総菜を利用しますか。
毎日利用する 週2〜3日利用する ほとんど利用しない
質問11 食事の内容について注意点している点にチェックしてください。（複数可）
野菜を多くとる 規則正しい食事 食事の栄養バランス 食事量・カロリー 塩分摂取
脂肪分のとりすぎ ビタミン類の摂取
質問12 自分の健康と食生活を意識していますか。 はい いいえ
質問13 現在の食生活に満足していますか。
満足している まあまあ満足している どちらともいえない あまり満足していない
全く満足していない
質問14 どの程度の運動を行っていますか。
週3回以上 週1～2回 月1～2回 ほとんどしていない
質問15 現在の健康状態をどのように感じていますか。
健康である まあまあ健康である あまり健康ではない

次に、「食育」や小学校、中学校時代の食生活についてお答えください。

小・中学校時代の食生活や食育について
質問１ 「食育」という言葉を知っていますか。
聞いたことがある（意味を知っている） 聞いたことがある（意味は知らない） 知らない
質問２ 中学校で「食育」の授業を受けましたか。 受けた 受けたことはない
「受けた」と答えた方へその内容を記入してください。
質問３ 学校以外で日常生活の中で「食育」を目にしたことがありますか。 ある ない
「ある」と答えた方へその場所を記入してください。
質問４ 小学校・中学校の時期、家庭での食事は家族そろってとっていましたか。
一緒に食べていた ときどき一緒に食べていた どちらともいえない 全く一緒に食べなかった
質問５ 小学校・中学校の時期、三食食事をとっていましたか。
毎日三食食べていた まあまあ三食食べていた どちらともいえない 三食食べていなかった
質問６ 食事のときのマナーを教えてもらいましたか。
はい いいえ
質問７ 食事は栄養のバランスがよいメニューでしたか。
はい いいえ
質問８ 食事では旬の食材を大切にされていましたか。
はい いいえ
質問９ 食事では、郷土食や行事食を大事にされていましたか。
はい いいえ
質問10 普段、食事では出来合いのものや外食を控えていましたか。
はい いいえ
質問11 あなたは、普段食事の準備や家事手伝いを積極的にしていましたか。
積極的にしていた まあまあしていた しなかった

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